# Pane al Pane Mantova

> Tradizione artigianale e sapori autentici


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- [Chi siamo](https://panealpanemantova.com/chi-siamo/): [et_pb_section fb_built=”1″ fullwidth=”on” _builder_version=”4.27.5″ _module_preset=”default” background_color=”rgba(52,39,39,0.4)” background_image=”https://panealpanemantova.com/wp-content/uploads/2026/02/preparazione-brioche-artigianali-laboratorio-mantova-panealpanemantova-scaled-e1771521133956.jpg” background_blend=”multiply” height=”27vw” height_tablet=”300px” height_phone=”300px” height_last_edited=”on|phone” custom_css_main_element=”display: flex;||flex-direction: column;||justify-content: flex-end;” global_colors_info=”{}”][et_pb_fullwidth_header title=”Chi siamo” _builder_version=”4.27.5″ _module_preset=”5a76c12a-0422-4370-abf4-d1b7c5beb3c9″ custom_margin=”||0px||false|false” custom_margin_tablet=”||0px||false|false” custom_margin_phone=”||-40px||false|false” custom_margin_last_edited=”on|phone” global_colors_info=”{}”][/et_pb_fullwidth_header][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.27.5″ _module_preset=”default” background_color=”#D4C2B2″ custom_padding=”||||false|false” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_row custom_padding_last_edited=”on|phone” _builder_version=”4.27.5″ _module_preset=”default” custom_padding=”0px||0px||false|false” custom_padding_tablet=”” custom_padding_phone=”0px||0px||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.27.5″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_heading title=”Un panificio artigianale nel cuore di Mantova: tradizione di famiglia da oltre un secolo” _builder_version=”4.27.5″ _module_preset=”2d1d59eb-899d-4172-9406-c984c07154b6″ title_text_color=”#342727″ title_font_size=”50px” global_colors_info=”{}”][/et_pb_heading][et_pb_text _builder_version=”4.27.5″ _module_preset=”default” text_text_color=”#342727″ custom_margin=”||||false|false” locked=”off” global_colors_info=”{}”] Pane al Pane è molto più di un forno, di un panificio, di una pasticceria artigianale. È una famiglia che ogni giorno impasta, sforna e custodisce le ricette della tradizione mantovana. Questa […]
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## Products

- [Mostarda di pere](https://panealpanemantova.com/prodotto/mostarda-di-pere/): La Mostarda di Pere Mantovana è una preparazione dolce-piccante.  Dal gusto dolce e delicato, unisce la delicatezza delle pere alla nota piccante dell’aroma di senape.  Perfetta con formaggi freschi e stagionati o carni bianche.
- [Mostarda di melone e lime](https://panealpanemantova.com/prodotto/mostarda-di-melone-e-lime/): La Mostarda di Melone e Lime è una specialità mantovana con melone, lime e succo di limone, arricchiti dall'aroma naturale di senape.  Perfetta per accompagnare bolliti, arrosti o formaggi saporiti.
- [Colomba cioccolato](https://panealpanemantova.com/prodotto/colomba-cioccolato/): La Colomba al cioccolato è un dolce tradizionale pasquale soffice e goloso, reinterpretata dal panificio Pane al Pane secondo la qualità e la cura della lavorazione artigianale.Preparata con ingredienti selezionati, la colomba pasquale artigianale arricchita con cioccolato regala al dolce un gusto avvolgente e una morbidezza irresistibile.  Puoi acquistare la colomba artigianale al cioccolato direttamente online o nel nostro punto vendita nel centro di Mantova.
- [Torta Helvetia](https://panealpanemantova.com/prodotto/torta-helvetia/): La Torta Helvetia Mantovana è un dolce elegante e raffinato, simbolo della tradizione pasticcera di Mantova.   Composta da dischi di mandorle tritate e albume e farcita con strati di zabaione e crema al burro, è perfetta per chi cerca un dessert dal gusto autentico, avvolgente e senza tempo.
- [Torta delle Rose](https://panealpanemantova.com/prodotto/torta-delle-rose/): La Torta delle Rose Mantovana è un soffice lievitato artigianale che racchiude tutto il profumo e la dolcezza della tradizione dolciaria di Mantova.   Con la sua farcitura di burro e zucchero e la caratteristica forma di boccioli di rosa, è un dolce elegante, raffinato e senza tempo.
- [Torta Tagliatelle](https://panealpanemantova.com/prodotto/torta-tagliatelle/): La Torta Tagliatelle Mantovana è un dolce caratteristico realizzato con una base friabile e una superficie di vere tagliatelle dolci.  Il ripieno a base di mandorle e amaretto la rende profumata e unica.
- [Torta Sbrisolona](https://panealpanemantova.com/prodotto/torta-sbrisolona/): La Torta Sbrisolona Mantovana è un dolce tipico della tradizione, friabile e ricco di gusto.  Preparata artigianalmente secondo la ricetta originale del Seicento, unisce la croccantezza delle mandorle tostate alla dolcezza autentica di ingredienti semplici e genuini.  Un classico intramontabile della pasticceria mantovana, perfetto da gustare in ogni occasione.
- [Colomba tradizionale](https://panealpanemantova.com/prodotto/colomba-artigianale/): La colomba artigianale è un dolce tradizionale pasquale soffice e profumato, preparato secondo lavorazioni artigianali nel nostro laboratorio.  Realizzata con un impasto lievitato naturalmente e arricchita con ingredienti selezionati, è ricoperta da una fragrante glassa con mandorle e zucchero in granella.  Puoi acquistare la colomba artigianale direttamente online o nel nostro punto vendita nel centro di Mantova.        
- [Torta Greca](https://panealpanemantova.com/prodotto/torta-greca/): La Torta Greca Mantovana è un dolce di sfoglia croccante e ripieno morbido a base di mandorle e amaretto.  Un classico della pasticceria mantovana, profumato e raffinato.
- [Colomba con uvetta](https://panealpanemantova.com/prodotto/colomba-artigianale-uvetta-mantova/): La colomba artigianale con uvetta è una variante della tradizione pasquale italiana, preparata dal panificio Pane al Pane secondo lavorazioni artigianali e ingredienti selezionati.Soffice e naturalmente lievitata, è arricchita con uvetta che dona al dolce una dolcezza delicata e un profumo avvolgente.
- [Sbrisolona ciliegie](https://panealpanemantova.com/prodotto/sbrisolona-ciliegie/): La Sbrisolona alle Ciliegie nasce dalla tradizione mantovana ma aggiunge un cuore fruttato e vivace di confettura alle ciliegie.  Un dolce rustico e raffinato, ideale per chi ama sapori autentici e leggermente aromatici.
- [Sbrisolona fragole](https://panealpanemantova.com/prodotto/sbrisolona-fragole/): La Sbrisolona alle Fragole è una variante fresca e fruttata del tradizionale dolce mantovano.  Friabile, profumata e dal cuore rosso intenso, conquista al primo morso.
- [Mostarda di mele Campanine](https://panealpanemantova.com/prodotto/mostarda-di-mele-campanine/): La Mostarda di Mele Campanine Mantovana è una delle versioni più tipiche e amate della tradizione.  Dal gusto dolce e vivace, unisce la delicatezza delle mele campanine alla nota piccante dell’aroma di senape.  Perfetta con formaggi stagionati, carni bianche o arrosti.
- [Mostarda di frutta mista](https://panealpanemantova.com/prodotto/mostarda-di-frutta-mista/): La Mostarda di Frutta Mista Mantovana è una delle ricette più iconiche della tradizione locale, preparata con frutta fresca, zucchero e aroma di senape.  Colorata, profumata e leggermente piccante, è perfetta per accompagnare bolliti, arrosti o formaggi saporiti.
- [Mostarda di fichi](https://panealpanemantova.com/prodotto/mostarda-di-fichi/): La Mostarda di Fichi Mantovana è una preparazione dolce-piccante perfetta per accompagnare formaggi freschi e stagionati o piatti di carne arrosto.  L’unione tra la dolcezza dei fichi e il piccante della senape crea un equilibrio di sapori unico e irresistibile.
- [Mostarda di cipolle rosse](https://panealpanemantova.com/prodotto/mostarda-di-cipolle-rosse/): La Mostarda di Cipolla Rossa è una specialità mantovana dal gusto agrodolce e deciso, perfetta per accompagnare formaggi stagionati, carni arrosto o bolliti misti.  Preparata artigianalmente con cipolle rosse fresche e aroma naturale di senape, unisce dolcezza e carattere in ogni cucchiaio.
- [Zabaione fatto in casa](https://panealpanemantova.com/prodotto/zabaione-fatto-in-casa/): Lo Zabaione fatto in casa è una crema vellutata e profumata che rappresenta una delle eccellenze della tradizione dolciaria mantovana.   Preparato secondo la ricetta originale del 1662, è l’accompagnamento ideale per i grandi classici della nostra pasticceria, come la Torta delle rose, la Sbrisolona e la Torta Mantovana.
- [Gnocchi di zucca](https://panealpanemantova.com/prodotto/gnocchi-di-zucca/): Gnocchi di zucca della tradizione mantovana, dal sapore dolce e caratteristico, perfetti con burro e salvia.
- [Ravioli ricotta e spinaci](https://panealpanemantova.com/prodotto/ravioli-ricotta-e-spinaci/): Ravioli ripieni di ricotta e spinaci secondo tradizione, delicati e bilanciati nei sapori, ideali per primi piatti leggeri.
- [Gnocchi di patate](https://panealpanemantova.com/prodotto/gnocchi-di-patate/): Gli gnocchi di patate sono un primo piatto tradizionale mantovano, dal gusto semplice e genuino. Morbidi e versatili, si abbinano perfettamente a sughi e condimenti della cucina tipica
- [Tortelli di Zucca](https://panealpanemantova.com/prodotto/tortelli-di-zucca/): I Tortelli di Zucca Mantovani sono il piatto simbolo della cucina tradizionale di Mantova.  Ripieni di zucca gialla, amaretti e mostarda di mele, uniscono dolce e salato in un equilibrio perfetto.
- [Ravioli erba amara](https://panealpanemantova.com/prodotto/ravioli-erba-amara/): I Ravioli all’Erba Amara sono un’eccellenza della tradizione mantovana, preparati con erba di San Pietro, spinaci e Grana Padano DOP.  Dal profumo erbaceo e dal sapore raffinato, vengono serviti con burro e salvia.
- [Agnoli Mantovani](https://panealpanemantova.com/prodotto/agnoli-mantovani/): Gli Agnoli Mantovani sono il piatto principe delle feste invernali e natalizie, simbolo della cucina mantovana.  Piccoli scrigni di pasta fresca all’uovo con un ripieno di carne mista e Grana Padano DOP, serviti tradizionalmente in brodo caldo.
- [Capunsei](https://panealpanemantova.com/prodotto/capunsei/): I Capunsei Mantovani sono un piatto tipico della tradizione contadina di Mantova, preparati con pane raffermo, burro e uova, e serviti con un semplice condimento al burro e salvia.  Un primo piatto genuino, povero negli ingredienti ma ricco di gusto e storia.
- [Tagliatelline](https://panealpanemantova.com/prodotto/tagliatelline/): Le Tagliatelline Mantovane sono la versione più piccola della tradizionale torta tagliatelle:  sfoglia sottile,ripieno dolce di mandorle e amaretto, e un gusto inconfondibile di festa.
- [Buffetta all'uva fragola](https://panealpanemantova.com/prodotto/buffetta/): La Buffetta Dolci è un morbido e profumato dolce artigianale preparato con uva fragola e ingredienti genuini, secondo la tradizione mantovana.   Semplice ma irresistibile, è perfetta per la colazione o come dessert da gustare in ogni momento della giornata.
- [Sbrisolona fichi](https://panealpanemantova.com/prodotto/sbrisolona-fichi/): La Sbrisolona ai Fichi combina la friabilità del dolce mantovano con la dolcezza della confettura extra di fichi.  Un dolce rustico, genuino e irresistibile.
- [Anello di Monaco](https://panealpanemantova.com/prodotto/anello-di-monaco/): L’Anello di Monaco di Mantova è un prodotto stagionale, disponibile da settembre fino al 06/01.   È un dolce artigianale soffice e profumato, simbolo della tradizione mantovana.  Realizzato con un impasto lievitato arricchito da un ripieno di nocciole, mandorle, castagne e cioccolato fondente e ricoperto da glassa di cioccolato bianco, è uno dei dolci più amati e rappresentativi di Mantova.   Puoi acquistare l’Anello di Monaco direttamente online o nel nostro punto vendita nel centro di Mantova solo nel periodo sopra indicato.       
- [Torta Zucca](https://panealpanemantova.com/prodotto/torta-zucca/): La Torta Zucca Mantovana è un dolce artigianale morbido e profumato, preparato con crema di zucca gialla, yogurt e amaretto.   Un dessert dal gusto autunnale, delicato e avvolgente, ideale per colazioni e merende o come fine pasto raffinato.
- [Sbrisolina](https://panealpanemantova.com/prodotto/sbrisolina-mini-sbrisolona-mantovana/): La Sbrisolina è la versione mignon della classica Sbrisolona mantovana.   Croccante, burrosa e perfetta come idea regalo o dolce monoporzione.
- [Sbrisolona cioccolato](https://panealpanemantova.com/prodotto/torta-sbrisolona-al-cioccolato/): La Sbrisolona al Cioccolato unisce la friabilità della ricetta mantovana classica alla golosità del cioccolato fondente extra, per un dolce irresistibile e profumato.

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