Tortelli di Zucca

Pasta Fresca Mantovana con Ripieno Dolce di Zucca e Amaretto

I Tortelli di Zucca Mantovani sono il piatto simbolo della cucina tradizionale di Mantova.
Ripieni di zucca gialla, amaretti e mostarda di mele, uniscono dolce e salato in un equilibrio perfetto.

27,00 €

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I Tortelli di Zucca sono forse la ricetta più celebre della pasta fresca mantovana, serviti da secoli sulle tavole delle feste.
Il ripieno è composto da zucca cotta, amaretti, mostarda di mele e noce moscata, racchiuso in una sottile sfoglia all’uovo.
Il condimento classico con burro, salvia e Grana Padano DOP esalta la dolcezza naturale della zucca e il profumo dell’amaretto.
Nel nostro laboratorio Pane al Pane, li prepariamo con ingredienti freschi e genuini, seguendo la ricetta storica mantovana per offrire un’esperienza di gusto autentica e indimenticabile.

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Peso	1kg

Zucca, Amaretto [Zucchero, Mandorle di albicocca (con SOLFITI) (20,00 %), Albume d'UOVO, LATTOSIO, Proteine del LATTE, Agente lievitante [E500], Aroma naturale], PANE RAFFERMO, MOSTARDA DI MELE, Noce moscata - PASTA: Farina di GRANO tenero tipo 00, SEMOLA di GRANO duro, UOVA.

Può contenere: Arachidi, Frutta a guscio , Pesce, Sesamo, Soia.

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Confezionamento isotermico (polistirolo + ghiaccio secco): €3,50 per ogni pacco di pasta fresca da 1 kg.
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