Prodotti stagionali artigianali:
il gusto della frutta di stagione e delle feste
Esplora i nostri prodotti stagionali, un percorso che parte dai lievitati artigianali delle festività natalizie e pasquali e continua seguendo il ritmo delle stagioni, valorizzando ingredienti freschi, locali e di qualità a km 0.
Alcuni dei dolci che elaboriamo nel nostro laboratorio seguono la naturale stagionalità degli ingredienti e non sono disponibili tutto l’anno.
I prodotti da forno e di pasticceria che seguono le stagioni e le ricorrenze
Tra le nostre specialità esclusive spicca la Sbrisolona alla frutta, una reinterpretazione della classica sbrisolona mantovana, arricchita con una composta di frutta fresca di stagione: fragole, ciliegie, fichi… e tutto ciò che ci ispira per creare sapori unici e autentici.
Torta di zucca
Tipica del periodo autunnale, preparata con zucca mantovana PAT al suo massimo della dolcezza, arricchita con amaretti e aromi delicati.
Buffetta all’Uva Fragola
Disponibile a fine estate e inizio autunno, quando l’uva fragola è matura e succosa. Un dolce fresco e profumato, perfetto per la stagione.
Anello di Monaco
Dolce tipico delle festività natalizie, disponibile in formati da 500 g, 750 g o 1000 g, realizzato con lievito madre e ingredienti selezionati per il periodo delle feste.
Sbrisolona alla Frutta
Proposta in versioni con fragole, ciliegie o fichi, in base alla frutta di stagione, per garantire sempre gusto e freschezza autentici.
Panettoni Artigianali
Simbolo del Natale mantovano, realizzati con lievito madre e aromi tradizionali, disponibili esclusivamente nel periodo natalizio.
Tradizione e stagionalità?
Questa scelta stagionale ci permette di lavorare con ingredienti freschi e di qualità, rispettando la tradizione mantovana e offrendo dolci dal sapore autentico e naturale. Scoprite i nostri dolci stagionali: ogni prodotto è un viaggio nei sapori della stagione e delle festività, pensato per portare sulla vostra tavola autenticità e gusto.
